▲台積電董娘張淑芬挺花蓮觀光，2小時吃6攤。（影／記者屠惠剛攝）
記者周康玉／花蓮報導
台積電董事長夫人張淑芬今（24）日搭上台積電花蓮觀光列車，率領超過700位台積電員工及其眷屬共同搭載首發列車，以實際行動支持花蓮觀光。張淑芬不僅身體力行到花蓮，還用「吃」來刺激花蓮內需。張淑芬一下火車，等不及美食巡禮一番，短短2小時連吃6攤，把花蓮最道地的美食吃透透。張淑芬特別強調「要找小店，不要找大的」，特別想光顧小本生意的店家。
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第一站張淑芬先到達「戴記扁食」，雖然有兩層樓，但樓梯很窄小，非常不起眼，紅白招牌更是簡單不花俏，門口有三位歐巴桑在烹調區忙著煮扁食。但這家扁食來頭可不小，這家可是三O年代就起家的美食，就連蔣經國都來吃過，是家百年老店。
▼張淑芬吃扁食，豎起大拇指。（圖／記者屠惠剛攝）
吃完扁食，張淑芬走到對面一家伴手禮盒店「洄瀾薯道」，店裡老闆娘見到張淑芬，不是先推薦產品，反而是搶先合照。合照完，再端上一盤試吃餐盤，張淑芬也毫不猶豫地抓起竹籤品嘗起來。張淑芬一吃完，覺得甜而不膩，立刻豪爽外帶20盒，她說，要帶回去分享給同事們。
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第三站，張淑芬來到一家台式與客家味「混搭」的餐廳「鵝肉先生」，店裡除了鵝肉最知名，張淑芬還點了清爽且富有膠原蛋白的Q彈豬皮、涼拌透抽、小魚炒川七、剝皮辣椒雞湯等，點了滿滿一桌，老闆娘開心地在一旁介紹菜色。原來，這家店起初叫做「鵝肉圓」，但因為常常被客人誤以為是鵝肉做的肉圓，因此改名叫做鵝肉先生，老闆娘說，父親三十年前白手創業，她們已經是第二代了。張淑芬則強調，一般她外出午餐，一個便利超商便當就可打發，吃很清淡，「平常可沒吃這麼好」。
▼張淑芬吃鵝肉，點了滿滿一桌菜。（圖／記者屠惠剛攝）
第四站，張淑芬來到花蓮市區的「周家小籠包」，張淑芬直接點了一籠包子和餃子，但可能天氣有點熱，加上剛剛才大吃一頓，有點吃不下了，張淑芬索性當起「包子大使」，捧起一籠包子走出門口，並且拿了好幾隻竹籤，一顆一顆餵食現場的攝影記者，還特別叮嚀，「要全部吃完才能離開」。
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▼台積電董娘張淑芬挺花蓮觀光，街頭大啖包子。（圖／記者屠惠剛攝）
第五站來到「壹玖參冰果室」，張淑芬點了一碗紅豆牛奶冰，這時她已經吃的很撐了，所以跟隨行同仁共食一碗。
最後一站，她來到排隊名店炸彈蔥油餅，現場有不少人排隊，她問老闆說，該怎麼點呢？老闆一時還有些傻住，隨後很專業的回答「分成有炸彈和沒炸彈」。
巧的是，正好遇上一名台積電蔡姓員工，她說，原本也想跟公司一起搭專車來花蓮，但當她報名時，已經額滿了，抽籤又沒抽中，只好自費開車過來花蓮玩。蔡小姐表示，公司辦這個活動她很願意跟著響應，這趟計劃和同事一起去太魯閣玩，伴手禮可能會買著名的奶油酥餅和麻糬。
▼台積電董娘張淑芬挺花蓮觀光，吃炸彈蔥油餅。（圖／記者屠惠剛攝）