鮮食、飲料帶動業績　全家3月營收年增11.7％　

▲受惠於鮮食、飲料、冰品業績成長，全家（5903）10日公布3月集團合併營收為56.7億元，年增11.74％。（圖／記者周宸亘攝）

記者葉佳華／台北報導

全家（5903）10日公布3月集團合併營收為56.7億元，年增11.74％，合併今年1～3月來到163.49億元，也比去年同期成長10.07％。全家表示，3月營運主要受惠於鮮食有效掌握氣溫多變，整體業績成長約1成；一般商品則受惠於飲料和冰品帶動成長。

全家指出，在鮮食部份，因應春天口味轉變，三明治發動革新，土司切換使用自有麵包廠—福比麵包廠生產吐司，並縮短製程提高產品鮮度，新品受到消費者青睞，成功帶動相關品群成長近1成5。

而微波主食系列，則因今（2018）年初引進日本平釜炒食機進行炒飯改革，香腸炒飯銷售續航力強，且定番品滑蛋牛肉燴飯和甘口咖哩雞飯持續暢旺，對比去年整體成長超過1成5。

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另外，手工甜點系列黑馬崛起，推出季節限定脆皮抹茶雙餡泡芙，帶動相關品群成長近5成；吐司蛋糕系列商品則推出視覺系動物紋蛋糕和導入人氣名店方師傅手工餅乾，成功帶動業績成長約2成；麵包部分，福比麵包廠持續推出新品，帶動業績成長超過1成。