▲大陸速食麵龍頭康師傅隨著外賣行業崛起，使得公司營運從2014年開始走下坡。（圖／CFP）
財經中心／綜合報導
在港股掛牌的康師傅曾是大陸速食霸主，不過2014年開始走下坡，甚至在2016年9月被剔出恆生指數成份股，不過2年後股價不跌反漲，市值也跟著重返榮耀，站上1000億元港幣（約新台幣4000億元）大關，成為今年來港股漲勢最為亮眼的消費類公司。
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根據《中國證券報》報導，從數據統計來看，康師傅從2001年為期10年股價漲幅超過20倍，不過2014年卻急轉直下，股價大幅下滑，從21.3港元一路跌至2016年的6.24港元，市值也從1200億港元直接下殺至400億港元，隨後更在2016年9月慘遭剔除恆指成分股。
此外，康師傅在2014年業績出現明顯下滑，也有專家把矛頭指向大陸「網路外賣」行業崛起，改變人口結構和消費偏好，外賣市場從2013年的42.3億元人民幣成長至2016年715.8億元人民幣，衝擊泡麵市場。
▲康師傅轉型生產線有成，推升股價大漲，市值也跟著水漲船高，衝破1000億港幣大關。（示意圖／CFP）
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不過，市場分析人士指出，在消費轉型壓力下，康師傅也難逃一劫，因此配合消費升級趨勢，大力升級產品線、提升產品健康水平和提升自身形象，成為股價上演「V型反轉」的主因。此外，市場普遍認為，此舉不僅讓股價由跌反漲，同時也是帶領公司起死活生的關鍵。
康師傅今年第一季財報，應收達150.4億元人民幣（約新台幣700億元），稅後純益7.12億元人民幣（約新台幣33億元），年增64.26%。康師傅也提及，集團今年第一季以「食品安全」為發展前提，穩步推動「恐顧、革新、發展」策略，取得穩健的成長，並堅持以核心產品立足大眾市場，確保穩定現金流入，著手布局高端市場。
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