▲美國共享辦公室WeWork要求員工全面吃素拯救地球環境。（圖／達志影像）
財經中心／綜合報導
共用工作空間運營模式的創始者wework日前要求員工禁止食用肉品，公司也不會支付餐點中含肉類的餐費，因為它認為這樣能夠比馬斯克的電動車更快拯救地球的環境。
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根據《彭博》報導，wework已告知全球6000名員工，公司將不再支付餐費在任何有含肉類的餐點上，未來的活動裡也不再提供任何紅肉、家禽及豬肉。
wework創辦人麥凱爾維（Miguel McKelvey）在本周以電郵的方式告知員工，公司即將舉辦的內部夏令營活動裡，將不提供任何肉類餐點，他另外在備忘錄中說明，「新研究中顯示，不吃肉類食品是每個人能夠最大程度降低對環境破壞的方法之一，甚至比駕駛電動車的效果更好。」
wework這項決定對於這間總部位於紐約的公司來說意義不凡，但他其實並不是第一間推動這項活動的創業公司，已經倒閉的高價果汁機製造商Juicero也曾經實行過類似的措施，不讓員工購買非素食餐點。
▲美國有許多企業發現「吃素救環境」的商機，持續研發素食商品。（示意圖／pixabay）
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事實上，美國有許多企業發現了「吃素救環境」這樣的商機，前身為Hampton Creek的美國食品公司JUST INC.推出了一種素食美乃滋，並有計畫在年底推出「人造肉」（clean meat），加州柏克萊的新創公司Wild Earth Inc.則正在研發人造蛋白質的寵物食品。美國航空集團公司（American Airlines Group Inc.）和星巴克公司（Starbucks Corp.）最近也承諾將逐漸捨棄塑膠吸管及攪拌棒。
麥凱爾維也在郵件中表示，無肉運動將會影響到公司的出差、報帳以及公司的自助餐飲系統「誠實市場」（Honesty Market），公司內部也會開始減少塑膠的使用量。
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