▲搶攻原味商機，全家便利商店去年推出蜂蜜水，年銷量突破300萬瓶，創造上億營收。（圖／全家提供）
記者林淑慧／台北報導
原味商機有多夯？全家便利商店表示，近年強調「真食材」的原味商品，趕上強調健康及食安的風潮，屢屢創下銷售佳績，像是去年推出的FMC「蜂蜜水」１天就能熱銷１萬瓶，去年度業績輕鬆突破億元，榮登全家熱銷排行榜「億元俱樂部」會員。
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依據東方線上調查顯示，近幾年消費者對原味飲食的接受度越來越高，歸因在食安風暴後，國人對健康日益追求，無論是飲食、食材或餐廳的選擇上都希望追求原味、去除添加物。原味飲食浪潮也大幅席捲「全家」暢銷商品排行榜。
吳雅卿指出，近五年來，全家自有品牌系列商品以「原味」為核心，陸續推出看得見原片茶葉的「冷壓鮮萃茶」、堅持三大無添加的「真食好麵」等商品，還有今年5月與永豐餘合作推出的「真食好麵」系列，已成功帶動快煮麵在全家的銷售佔比成長。
吳雅卿說，全家推出冷壓鮮萃茶後，還曾經有日本顧客連續2年寫信給日本的全家便利店，希望其引進販售，足見原味商機前景可期。
全家表示，從2016年度熱銷超過億元的商品中，觀察消費行為縮影，發現在原味趨勢早在食品當紅。
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例如，受惠於穩定貨源、提升品質控管，年銷2000萬條的夯番薯，去年首度扳倒長年冠軍茶葉蛋，以年營業額突破5億元之姿，榮登「全家」食品類含金量最高寶座。
消費者對原味的要求，就連飲品也是不遑多讓。原味趨勢助漲去年新一波的自調飲料風潮，在全家的暢銷排行榜中，義美原味奶茶、錫蘭紅茶雙雙入榜。
全家表示，義美錫蘭紅茶也成為網友討論自製鮮奶茶夯品，以全家的銷售數據來看，平均5秒就可賣出一瓶，而原味奶茶、錫蘭紅茶也分別創下年銷量500萬及700萬瓶的佳績，再度驗證原味不敗。