▲85度C母公司美食－KY股價跌深反彈，今日盤中股價重回240元大關。（圖／記者黃克翔攝）
記者林淑慧／台北報導
連鎖咖啡品牌85度C逐漸走出政治風暴，母公司美食－KY股價跌深反彈，台股今（25）日開盤股價旋即上攻，盤中並攻上漲停板，股價重回240元大關。
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法人分析表示，美食-KY大陸、美國、台灣三大市場的營運基本面十分健全，各地的烘焙、茶飲、咖啡等市場也持續成長，就算短期營收表現稍遇逆風，也能盡快重回成長軌道。
依據財報，分析美食-KY各市場的營收表現，和七月份相比，美國及台灣市場的年增率都明顯轉強；營收占比超過六成的大陸市場，則因為一次性的外部因素，營收受到暫時性的影響，有所下降。
針對大陸市場營運逆風，法人指出，85度C在過去數年持續繳出穩定的同店成長，明顯優於行業平均水準，背後正是十年來，不斷投資在當地的研發、門店、央廚，打下深厚的營運根基；儘管短期內受到外力衝擊，營收稍遇逆風，之後仍將回歸基本面，重返成長軌道。
法人也觀察，8月份85度C仍持續推出多款咖啡、蛋糕新品，包括公主瑪奇朵、奶蓋蛋糕、黑鳳梨蛋糕，都是市面上少見的全新嘗試，研發能量十分旺盛，並未受到影響。
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同樣耕耘超過十餘年的台灣市場，85度C除了持續投資在烘焙及飲料人才的培育，過去三年更完成全台門市升級，創造新的消費體驗。產品研發方面，也持續引領潮流，8月推出三款「PUSH CAKE推推蛋糕」是打卡必拍甜點，而為迎接中秋佳節，也推出兩款全新的Hello Kitty造型蛋糕，以及Hello Kitty湯碗和餐具組加價購，衝刺門市買氣。