東森新聞記者呂綵芯、李昂立／台北報導
主打米漢堡，在台灣速食業掀起一波速食風潮的摩斯漢堡，15日以「安心食品」正式興櫃轉上櫃，承銷價166元，不過開盤受到大盤拖累，股價不斷在平盤上下震盪。安心食品身為東元集團旗下的金雞母，董事長黃茂雄表示，今年EPS不只要挑戰10元，3年內要在大陸以及台灣，各擴展到超過300間門市。
香噴噴的牛肉在鐵板上翻炒，再夾進熱騰騰的米飯中，就是這個米漢堡成了摩斯的招牌代表作；就算是炸薯餅也要加入大量新鮮蔬菜，強調現點現做，將傳統速食加入東方人的口味，大受台灣人歡迎。一名消費者說，「因為這裡整個店的氣氛感覺很棒，而且它的餐點很有特色。」
東元集團旗下的安心食品和日本摩斯漢堡合資，引進台灣21年，擴店程度直逼速食龍頭麥當勞，現在台灣摩斯漢堡更進一步把興櫃轉上櫃。「讚！」黃茂雄伸出大拇指比一個讚，就是因為安心食品今年營收很亮眼，資本額2.94億的安心食品，今年前三季EPS6.22元，今年營收預估站上40億元，今年EPS更要挑戰10元。
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15日以承銷價166元正式上櫃，超額申購更高達141倍；不過一開盤沒多久，股價就下挫1元，最高漲到168.5元，股價在平板上下不斷震盪。黃茂雄表示，「(上櫃)很開心，但是也有一點不放心，因為最近股市的狀況，看起來是有一點低迷、沉悶，希望我們有好的表現。」
對於未來還是信心滿滿，黃茂雄更計畫未來3年內台灣要拓展到350家門市，大陸門市也將要倍數成長到300家分店。不過談到明年大陸的內需市場，黃茂雄態度有些保守，「大陸是應該要有一個調整的情況，因為它過去都是高度成長，一定要有一部分調整，不過我想它的潛力還是滿大的。」
光靠一個漢堡讓摩斯成為東元集團的金雞母，後續大動作的擴展態勢，恐怕讓食品股掀起一波比價風潮。
