►鳳梨酥曾是陸客來台最熱門的伴手禮，全台最高年產值達20億元。（圖／翻攝自維格餅家官網）
記者林淑慧／台北報導
近二年陸客團急凍，衝擊鳳梨酥銷售產值，鳳梨酥業者如維格，在大陸開發第二品牌搶市，佳德強攻大陸電商通路，微熱山丘則選擇到上海外灘等百貨商圈開店，大咖業者紛紛改採「迂迴戰術」，登陸搶攻小金磚甜蜜商機。
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鳳梨酥曾為陸客來台必買的最夯伴手禮，年產值最高達20億元，被視為「小金磚」。近年，雖然陸客來台人數減少，但潛在商機不減，各大咖業者也紛紛想出應變的行銷方式。
維格餅家董事長孫國華表示，維格與大陸業者合作開發第二品牌，並攜手北京上市餐飲公司、大陸知名台商集團，強化大陸市場營運；山不轉路轉，「既然大陸客不來台灣，維格就到大陸攬客。」他說。
佳德和微熱山丘，也各有門道。佳德主攻電商平台，上天貓平台，打出「網紅牌」以直播試吃來吸引買氣，微熱山丘的品牌體驗店則在上海外灘插旗，開放鳳梨酥、台灣烏龍茶免費試吃，讓陸客感受「奉茶是台灣人的待客之道」。
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