家外食物增速創43個月新高 外食壓力大

▲主計處公布11月CPI(消費者物價指數)增速創半年來新低,不過,當月家外食物(外食費)上漲2.66%,爲98年4月以來的新高。(圖/記者蔡怡杼攝)

記者蔡怡杼/台北報導

儘管蔬菜、油料價格回落,使得11月CPI(消費者物價指數)增速創半年來新低,不過,當月家外食物(外食費)上漲2.66%,爲98年4月以來的新高,也就是民眾外食支出負擔愈來愈重了!

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主計處綜合統計處物價統計科長王淑娟表示,外食屬於服務類產業產品,價格具有僵固性,也就是服務類商品價格走勢較平穩,不會隨著初級商品價格如蔬菜、水果等而上下波動。

王淑娟說明,這是由於家外食物組成較複雜,除了食材本身的價格外,還包含店租、人事以及營運管輸等成本,因此,原材物料僅占家外食物構成的一部分,使得服務類的價格比較不易隨著農產品的價格而波動。

以平均每月消費支出約6萬元規模的家庭為例,11月CPI年增率1.59%,表示在購買相同品質與數量商品及服務的情況下,平均支出會較一年前同期增加954元,其中,家外食物(外食費)增加149元。