▲美食－KY2018年第四季在美國市場持續展店，順利達成年底55店的里程碑。(圖／美食－KY提供)
記者林淑慧／台北報導
受到去年85度C事件的影響，美食－KY 2018年全年營收為17億元，雖然較前一年度下滑，但美食主管表示，攸關經營體質的毛利率及營業利益率，第四季表現雙雙較上一季彈升，顯示公司優化管理、調控成本已現成效。
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在個別市場營運方面，美食－KY主管表示，去年第四季美國市場持續展店，順利達成年底55店的里程碑，穩坐華人烘焙領導品牌；大陸市場則持續結合美團點評、阿里巴巴等電商業者開拓客源。
在台灣市場方面，美食－KY推出佩佩豬、懷舊便當等獨家商品，吸引市場買氣，法人表示，美食－KY專注基本面的策略，讓市場看好外在因素逐漸消弭後，營收及獲利表現能迅速回歸正常水準。
美食-KY同時公告自結2月份合併營收，也反映今年春節提早報到，一部份節慶買氣提前在1月份發酵，因此2月份營收動能較前一個月放緩；兩個月份合計，功能性貨幣營收儘管較去年同期小幅衰退，但相較數個月前剛開始受外部因素衝擊的初期，已大幅止穩改善。