▲王品集團旗下萬鮮公司今（9）日開賣年菜系列，今年業績目標上看4500萬元。（圖／王品提供）
記者林淑慧／台北報導
年菜戰局提前開打！王品集團旗下萬鮮公司今（9）日開賣年菜系列，副總周佳穎表示，台灣科技兩大「護國神山」台積電、鴻海福委會已提前預購，作為犒賞員工的年節賀禮，同時也打入統一超商等通路，預估年菜業績目標上看4500萬元，年增五倍，力拚明年營收可望突破億元大關。
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王品集團「萬鮮」去年首推年菜，挾著料好味美、簡單好料理、性價比高的優勢，早鳥組合3天完售、總共賣出3,500組、1.6萬份的亮眼成績。周佳穎指出，今年集合旗下8位主廚經過六個月研發，從146道菜測試、收斂、嚴選，最終選出10道美饌，推出5,000組早鳥套餐，搭配其他單點主菜，預計銷售35,000份，業績目標上看4500萬元。
▲「王品嚴選」金牌年菜宴未上市先轟動，台灣科技兩大「護國神山」台積電、鴻海公司福委會已提前預購，作為員工的年節賀禮。（圖／王品提供）
「台灣年菜市場產值整體推估約50億元，其中冷凍年菜以每年4.65％的複合成長率逐漸擴大，今年受到疫情影響，國人無法出國，除夕年菜市場成長幅度更大。」周佳穎指出，萬鮮看好年菜市場成長性，今年品項數增加至11款新品，販售通路除東森購物等既有合作夥伴外，今年新增7-ELEVEN等實體通路，整體客單價也提高三成，助攻業績目標年增五倍。
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值得注意的是，許多大企業雖然取消尾牙，但是給同仁的福利不縮水，衍生的年終禮品商機，將為年菜市場帶來更多商機。周佳穎指出，萬鮮今年也鎖定各大公司福委會洽談年節送禮商機，預估將帶動業績成長至少二成，市場規模將上看60億元。
依據規劃，「王品嚴選」金牌年菜宴，除了在王品集團全省門店銷售，或透過「王品瘋美食」App、進入「王品嚴選」 即時選購，國內兩大超商龍頭7-ELEVEN、全家超商，也有不同的年菜組合可選，價格從1,999元（四菜）至8,800元（六菜）。另外，小家庭也能選購單品，價位從350元至3,980元不等。