▲王品集團旗下日料「藝奇」轉型再出發，新增岩板燒搶市，挹注集團1月營收表現。（圖／王品提供）
記者林淑慧／台北報導
王品集團旗下「聚 北海道鍋物」、「藝奇」近期轉型成效已現，王品今（9）日公佈最新財報，台灣事業群1月營收達10.3億元，年增率2.42%、月增率4%，不僅連續第九個月改寫近年新高，並創下七年來單月新高紀錄。
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依據經濟部統計，自2020年7月以來，國內餐飲營業額逐月回溫，王品、瓦城、豆府、和億生活等集團接連展開拓點計劃，以向來為餐飲界風向球的中部市場為主力展店區域市場，北部地區則以既有門店轉型改裝為主。
▲王品集團旗下和牛火鍋吃到飽「和牛涮」。（圖／王品提供）
依據財報，王品集團公佈1月自結營收，兩岸合併營收15.3億元，僅差55萬元就能打破2017年的紀錄、寫下歷史營收第二高，年增8.48%。大陸事業群強勁復甦，1月營收達新台幣5億元、較去年同期大增23.48%，除了大陸疫情日趨平穩、消費信心逐漸恢復，王品在大陸門店重新選址、裝修、菜單等調整，有效驅動新客來店數提升。
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另外，看好年菜商機，在今年國人無法出國、企業加碼員工福利外，王品預估年菜市場胃納量擴大至60億元，旗下子公司「萬鮮」推出「王品嚴選」年菜系列，自12月初開放預購，不到40天就提前完銷，業績成長四倍，亦挹注集團營運表現。
展望後市，王品集團表示，「王品牛排」起家厝-台中文心店，經過3個月裝修，上月中旬重新開幕，火鍋品牌「青花驕」搶在農曆春節前於台中開出第二家門店，進駐北屯區崇德路商圈，可望為春節與情人節挹注營收；另外，王品台灣今年鎖定火鍋、燒肉品項，規劃至少推出兩個新品牌搶市。