▲旭集二號店全店占地585坪、共設有406個座位，也規劃可容納130座位的大型宴會區。（圖／饗賓餐旅提供）
記者林淑慧／台北報導
餐飲市場再掀新浪潮，饗賓餐旅集團總經理陳毅航表示，除了前進近期試營運的高雄義享天地外，第二季也將進駐環球購物中心中和店，今年預計展店15家，集團整體分享數將超過10家，搶攻北中南饕客心佔率。
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饗賓餐旅2010年於南台灣開出首家分店，10年來深耕南部市場，成功獲得在地顧客信任、打響品牌知名度。近年看好南部餐飲市場活絡商機，「饗賓想在地計畫」首站選定高雄揮軍南下，期望創造南部餐飲市場多元發展。
▲饗賓餐旅集團總經理陳毅航表示，今年預計展店15家，集團整體分享數將超過10家。（圖／饗賓餐旅提供）
陳毅航表示，饗賓餐旅為展現對台灣在地的熱誠，今年推出「饗賓想在地計畫」，以想在地顧客、想在地文化、想在地回饋三大概念，提供消費者更全面的美食體驗，期許打造在地美食聚落、經營在地美食差異。首站鎖定高雄，選定旗下三大主力品牌「旭集」、「饗泰多」、「開飯川食堂」三箭齊發搶進南台灣新地標義享天地。
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饗賓餐旅自2019年推出日式頂級Buffet「旭集」，甫推出便成為一位難求的人氣名店，這次前進義享天地，旭集二號店全店占地585坪、共設有406個座位，也規劃可容納130座位的大型宴會區，以及有日式達摩公仔裝飾的親子用餐區，提供全家最舒適的聚餐體驗。
為呼應高雄海港氛圍，讓顧客用餐時彷彿置身熱鬧的港都市集，特別以「大船入港」作為設計概念，邀請竹山竹藝老師以亂編工藝，於入店手扶梯處打造大型鯨魚裝置藝術，店中央則以木作打造長達12米船艙，船身兩側乘載鮮美豐盛的海鮮料理，展現品牌化身大船駛進高雄的氣勢。