▲乾杯集團今年加速展店，既有品牌將再開十家新門店。（圖／乾杯集團提供）
記者林淑慧／台北報導
餐飲業績開紅盤，興櫃餐飲公司乾杯今(20)日召開董事會，通過2020年度合併營收28.09億元，稅後淨利為9,956萬，每股稅後純益(EPS)達 5.35元，創歷年次高紀錄，董事會並決議今年股利政策，每股將配發現金股利3.5元，為近三年來新高水準。
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乾杯表示，去年初因疫情影響，上半年每股虧損1.92元拖累，隨著下半年餐飲市場回溫，企業體質改造效益也逐步顯現，下半年獲利大幅躍進200 %，下半年每股純益達7.27元，賺贏歷年度全年獲利。
▲乾杯集團董事長平出莊司搶攻寵物食品市場大餅。（圖／記者林淑慧攝）
針對財報繳出亮眼成績，乾杯主管指出，集團於去年轉型為「牛肉(和牛)企業」，旗下事業皆以牛肉為核心，架構出利用不同牛肉部位的業態模板，發揮全牛利用綜效為策略佈局，旗下門店重新改裝，並開出二個新的平價餐飲品牌與寵物食品，為集團添柴火，開創新的營運動能。
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乾杯集團於去年上半年完成店鋪汰弱留強最後階段，重新改裝老乾杯信義店、乾杯板橋列車等多家分店。並於內需逐步回溫時，開出專賣和牛漢堡排的平價品牌「高木食堂」搶攻午間市場，降低投入成本、利用既有店鋪非營業時間販售。更於年底推出「乾杯汪汪」頂級寵物食品，有效提升集團全牛利用。
展望後市，乾杯集團今年將全面啟動展店計畫，以拓展既有品牌10家為目標，繼1月台灣事業已展麻辣45台南府城店，緊接著老乾杯南西店、上海老乾杯國金IFC店、深圳老乾杯華僑城店、乾杯寶安壹方城也將於上半年開幕，年底總店數上看50家，為集團注入強勁成長動能可期。