▲爐烤肋眼牛肉是晶華酒店最為暢銷的招牌美食之一，主打米其林星級餐廳—美國亞歷山大牛排館Alexander Steak House的獨門技術。（圖／晶華提供）
記者林淑慧／台北報導
居家防疫，特別的日子還是要有「儀式感」，五星飯店、餐飲業拿出招牌牛排料理搶市，晶華主打米其林星級餐廳的雙人爐烤肋眼牛排，搭配湯品、沙拉等配菜呈現高CP值，外帶自取讓居家餐桌一秒就能升級星級饗宴。
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「龍蝦、牛排、吃到飽」是飯店業不敗的餐飲三寶，隨著全國升級三級防疫警戒，餐飲禁止內用封印尚未解除，不少民眾居家自煮管理，菜色變化也有限，而防疫期間遇上畢業典禮、生日或結婚周年的紀念日，轉向五星飯店、餐飲名店下訂牛排料理打造儀式感，包括晶華、喜來登、國賓、台北花園大酒店、王品等業者，均推出星級饗宴超值外帶分享餐搶市。
▲往年都能創造上億業績的台北國賓A CUT亦設計外帶佳餚，推出「肉舖界的愛馬仕」美國Flannery的牛排。（圖／台北國賓飯店提供）
爐烤肋眼牛肉是晶華酒店最為暢銷的招牌美食之一，主打米其林星級餐廳—美國亞歷山大牛排館Alexander Steak House的獨門技術，豪氣地選用整塊美國肋眼部位，重量約3.5公斤左右，除了重達16盎司的牛排主菜，配菜有洋芋泥、碳烤蔬菜、新鮮爽脆的沙拉以及主廚精心熬製的湯品，外帶自即日起至18日下午6點，祭出五九折的限時優惠。
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因應防疫升級而改變的消費模式，台北喜來登再推外帶新菜色，旗下安東廳主推海陸頂級饗宴，包括美國戰斧牛排40oz.、Prime等級的美國頂級肋眼牛排20oz.及波士頓活龍蝦2隻等主力菜色，主打「一頭牛只能出六客」的戰斧部位，為全牛精華所在，套餐搭配香炒什錦野菇、清炒花椰菜、烤蒜球、烤洋芋等豐富配菜，在家也能輕鬆品嚐極致牛排美味。
往年都能創造上億業績的台北國賓A CUT亦設計外帶佳餚，推出「肉舖界的愛馬仕」美國Flannery的牛排，其以優異肉質成為許多頂級餐廳的指定供應商，這次A CUT牛排館選擇乾式熟成21日頂級帶骨紐約克牛排，搭配沙拉、馬鈴薯泥及手工麵包等附餐，提供高端族群星級的用餐選擇。
另外，台北花園大酒店旗下榮獲米其林餐盤推薦「PRIME ONE 牛排館」，主打二至四人共享餐點，包括美國Prime濕式熟成30天老饕牛排12盎司、炭烤盤克夏帶骨里肌豬排、炭烤黑虎大蝦等主菜，搭配沙拉、手工麵包、義大利麵及蛋糕等，方便民眾享用從前菜到甜點完整的星級饗宴，打造居家生活儀式感。