▲王品集團旗下和牛火鍋吃到飽品牌「和牛涮」，持續於南部拓點。（圖／王品提供）
記者林淑慧／台北報導
國內防疫三級警戒延長至7月26日，餐飲、觀光業成為重災區，王品集團今（19）日表示，集團應對疫情期間的策略就是「汰弱留強、加速發展」，和牛涮、聚都按照原訂規劃到南部拓點，今年截至七月底為止，全台新開12間新門店，未來即將開工裝修者有15家，期待早日降級解封，開放餐廳內用振興經濟。
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疫情帶來新的挑戰，近期王品集團部分品牌門店因租約到期不續租，引發各界高度關注。以《ETtoday新聞雲》於17日率先報導連王品集團旗下「沐越」品牌，位於台北市中正區羅斯福路之分店因應租約到期，將於7月31日結束營業，並已於LINE官方帳號上向饕客們告別，消息一出，令不少愛好越南美食的粉絲感到不捨。
王品集團今日發佈書面聲明表示，過去幾年，王品集團始終看好台灣經濟發展，秉持「品牌為先」的經營理念，自2020年新冠疫情爆發，餐飲商圈、營業型態都出現新的變化，不少一級商圈釋出好點位，王品也把握時機，加速展店，2021年1至4月新開6店；5至7月也新開6店，。目前通過集團內部開發決策會議、即將開工裝修的店面有15家。
品牌經營需要長久、持續不斷努力。聚焦資源、適度調整品牌和門店規模，才能符合消費者的需求，帶來更大的商機。王品集團相信：台灣可以控制疫情、早日降級解封、開放餐廳內用、民眾也可以早日回到正常生活，王品集團也會努力做好準備，開啟新的成長新局面。