許多名人對於媒體過度報導，飽受隱私遭侵犯之苦，裕隆集團執行長嚴凱泰也不例外，但他在受訪時表示，儘管對媒體過度發達反感，但秉持母親遺願，持續推動新聞獎鼓勵傑出記者。如果他有可能當記者，最想採訪國際需要幫助的兒童，只是因為不挖人隱私，恐會「沒飯吃」。
媒體市場爆炸，加上網路發達，嚴凱泰長期飽受隱私遭侵犯之苦。他自嘲說：「我是名人，很痛苦；網路這麼發達，自己沒有自由可言。」嚴凱泰最生氣的是，媒體捕風捉影的不實報導，甚至是造謠，「以前會很生氣，後來就想，唉！算了，也不能堵住人家的嘴巴，有就有，沒有就沒有，有什麼好說的。」
他回憶，小時候發生震驚全球的美國總統甘迺迪遇刺案，甘迺迪夫人遇到這麼殘酷的喪夫之痛，回到家門口還被大批記者包圍。他當時只覺得很不可思議，「沒想到，我長大之後，這種事情發生在我身上。」2008年8月嚴凱泰的母親吳舜文逝世，吳舜文下葬時，記者早已在墓地附近守候多時，突然冒出來猛拍。
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嚴凱泰說，他覺得不可思議，「現在社會怎麼變成這樣？挖人隱私居然變成一種快樂？」但他也無奈的表示，自己「孤掌難鳴」，雖然如此，他的母親吳舜文在1986年捐出新台幣2500萬元成立「財團法人吳舜文新聞獎助基金會」，即使母親過世，嚴凱泰仍持續推動。
不過對於許多企業領導人投資媒體，嚴凱泰則表示：「目前沒這麼想，也沒資源做這個事情，等我發了財再去想。」至於若有可能當記者，最想採訪誰？他說「國際上有很多小孩過得很辛苦，我想採訪他們，呼籲大家捐款，發揮愛心。」
由於自認並不太會說話，嚴凱泰可能會選擇去雜誌社當記者。但他也表示，因為挖人隱私的事情，他絕對不會做，所以他如果當記者，大概會沒飯吃。而他也透露，雖然不喜歡狗仔，不過像「壹週刊」他也是會看。