記者吳佳穎/台北報導
財政部日前為新通過認證的製酒業者授證,同時頒發110年度品評競賽優勝獎項,共有48廠線243項酒品通過財政部優質酒類認證。財政部也首次嘗試以餐酒發表會形式來推廣,部長蘇建榮說,雖然經過酒品認證,後續還是有嚴格的品質追蹤,分優級、良級,普通,還有加嚴級。優級每6個月追蹤一次,良級每4個月追蹤,普通級則每2個月追蹤,加嚴級每個月追蹤,這些酒品若一年內3次追蹤不及格就會撤銷認證標章。
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財政部這次還首次結合品評競賽6款優勝酒品,與喜來登飯店主廚精心設計佐酒餐點,並由君品酒店侍酒師專業解說酒品的風味及特色,以餐酒會形式來發表。也期待促成認證業者、餐飲及銷售通路異業結盟之機會。行政院副院長沈榮津今日也出席,肯定財政部推動優質酒類認證工作的努力。
財政部指出,自民國92年起推動優質酒類認證制度,申請認證酒品須通過資格審查、現場評核及酒品抽驗,並提報認證技術委員會審議通過,始授予使用W認證標誌。日前獲財政部授證的認證業者,包括金車股份有限公司中壢廠、南投縣信義鄉農會及臺灣菸酒股份有限公司隆田酒廠、桃園酒廠、臺中酒廠、嘉義酒廠等7廠線業者。
另外,為行銷推廣認證酒品,財政部自106年起薦送認證酒品參加國際競賽,歷年均有優異表現。今(110)年首次參加2021美國舊金山世界烈酒競賽,勇奪1面「最佳其他單一麥芽威士忌」、13面雙金牌、2面金牌及9面銀牌,打破歷年紀錄,創最佳成績。
為鼓勵認證業者良性競爭,財政部今年舉辦國內第8屆認證酒品品評競賽,競賽項目除蒸餾酒類、釀造酒類,並新增啤酒類組,邀請國內品酒專家,採盲飲模式進行評審,評審結果共21款酒品得獎。
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