▲東元餐飲集團黃茂雄會長(右2)及貿易發展協會黃志芳董事長(右1)、台東縣政府王志輝副縣長(左2)、加拿大駐台北貿易辦事處Jordan Reeves代表(左1)出席東元餐飲台北食品展開幕活動。（圖／安心食品提供）
記者林淑慧／台北報導
2021台北國際食品展今（22）日登場，東元餐飲集團旗下安心食品董事長林建元表示，摩斯漢堡明年將加速展店腳步，在店點汰舊換新下將淨增加30店，預計全台總店數將達320間門店；另外，公司斥資超過10億元打造食品加工廠落腳屏東，明年將正式動工力拚後年上線投產，升級旗下產品創新研發。
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東元餐飲集團今日於南港展覽二館舉行食品展記者會，東元餐飲集團會長黃茂雄、安心食品董事長林建元及外貿協會董事長黃志芳、台東縣副縣長王志輝、加拿大駐台北貿易辦事處Jordan Reeves代表出席，介紹嚴選台灣在地食材及澎湃的春節開運年菜。
東元集團會長黃茂雄表示，今年台灣農漁出口受到疫情嚴重衝擊，盼能為在地農漁盡一份心力，除了藉由旗下餐飲13個品牌大力推廣，並媒合各大餐飲品牌、飯店、零售商、製造商及超市等通路，以實際購買行動支持台灣在地農漁特產，今年度各品牌與農漁會合作推廣的品項超過50幾種。
疫情推升宅經濟發展，安心食品董事長林建元指出，摩斯漢堡今年的料理包系列大獲好評，公司趁勝追擊推出辣味咖哩調理包搶市，結合旗下蓮霧蒟蒻均為今年新品，近期推出早餐日式胡麻豬排福堡及豚汁蔬菜湯，餐點皆使用台灣豬、台灣米，讓消費者吃得安心、吃得放心。
▲東元集團旗下安心食品董事長林建元。（圖／《ETtoday新聞雲》資料照）
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展望後市，林建元指出，明年餐飲市場最大變數仍是疫情因素，加以原物料價格上揚、人工及租金成本提高，摩斯漢堡均自行吸收成本，迄今均未調整產品售價，但不表示永遠不調整，公司也持續於台灣擴大展店及投資佈局，升級產品創新研發。
今年食品展雖逢疫情，東元餐飲集團仍邀集日本8縣市、38個品牌，以及韓國10個品牌、土耳其等49個國際品牌，融合宜蘭縣、台南市、高雄市、屏東縣、台東縣等在地農漁產品共同展出，集團旗下包括安心食品（MOS摩斯漢堡）、樂雅樂，亦涵蓋日式高級餐飲-羽村、京式宮廷盛宴-餡老滿、壽司及鐵板燒-高樂以及歐亞餐廳「MADO」等品牌均參展，展現台灣新食力。