記者林淑慧／台北報導
國境尚未解封，國際觀光客進不來，衝擊飯店、餐飲、觀光業營運，飯店龍頭麗晶晶華酒店集團董事長潘思亮表示，感念員工在疫情期間配合營運轉型，為公司創造多元營收，明年農曆春節仍會照例發放年終獎金讓同仁們過個好年，留住人才也留住飯店業的底氣以待來日。
▲麗晶晶華國際酒店集團董事長潘思亮。（圖／記者湯興漢攝）
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去年台北國際觀光飯店業營收平均年減四成，年度客戶總收入衰退七成，在各界普遍預期台北國際觀光飯店業年終不理想之際，飯店龍頭晶華集團董事長潘思亮不僅照發年終，今年初甚至加碼至全體員工一律發2個月年終獎金，以感謝員工的付出與努力。
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不過，今年持續受到疫情因素影響，各界關注觀光業年終獎金水準，潘思亮說，晶華集團各館同仁集思廣益，因應地區特性推出多元方案，挹注公司營運表現，加以公司處份達美樂持股挹注金流，因此晶華明年將照樣發放年終獎金，至於發放標準待內部討論後定案。
今年五月中旬疫情再起，類封城的危機讓酒店的餐飲營運模式也必須轉型升級，晶華集團各館營運方面，台北晶華酒店迅速整裝推出「晶華美食到你家」餐飲外帶外送服務，這個全新的電商平台本身以及與外界其他零售通路合作所帶來的業績，在六月和七月份約為1.5億，達到去年同期營收的55%。
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▲台北晶華酒店自助餐號稱「天下第一廳」，為公司營運挹注不少現金流。（圖／晶華提供）
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台南晶英酒店在2020年面對國際疫情爆發重挫，依然靠著國旅繳出稅前1億多盈餘的好成績，但今年面臨這波情況嚴峻數倍、前所未見且重創旅遊業的低潮，台南晶英酒店總經理李靖文選擇走出舒適圈，透過進階版多角化經營，強化飯店軟體實力，積極尋找優質企業進行策略聯盟，殺出一線生機並達到超出預期的驚人綜效，相當看好今年能達成超過3,000萬盈餘目標。
太魯閣晶英酒店自七月開始進行控管住房總人數，據住房數據顯示，約有三至四成忠實老顧客持續回流訂房，奠定住房率並逐步自7月的22%、8月的55%，9月的66%、10月的70% 回穩住房率，並將平均房價提升至9,500元挹注營運。
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展望後市，晶華國際酒店集團籌備中的案件共有6件，位於新北投、林口等地，分屬晶英、晶泉丰旅、捷絲旅品牌，上述籌備案將陸續於2025年前開業，屆時集團旗下飯店總數將突破20間、共計3,000個房間，在深耕台灣之餘也積極評估海外市場，可望在美國及日本兩地有所斬獲，屆時可大幅提高集團國際能見度。