▲台北萬豪酒店獨家年菜組合於東森購物網開賣，銷售破千萬業績。（圖／東森購物網提供）
記者林淑慧／台北報導
農曆春節將屆，五星飯店搶攻年菜零售市場。台北萬豪酒店與東森購物網合作獨家年菜組合，以各式功夫菜受到家庭客群青睞，短短五天內熱銷近三千組，業績突破千萬元，以新成功引擎推動餐飲營收。
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疫情期間消費型態轉變，都會型觀光飯店亦致力開發冷凍食品，因應農曆春節亦搶攻圍爐商機，東森購物網繼與麗晶晶華集團合作牛肉麵、年菜組合後，今年與台北萬豪酒店合作獨家年菜組合搶市。
農曆新年是送禮大月，除了親友之間相互餽贈之外，今年也有許多企業在防疫的考量之下，計劃以尾牙宴席的預算購買禮物致贈給員工，年禮市場的規模預計也將持續成長。
台北萬豪酒店表示，由飯店主廚領軍150人研發團隊不斷創新、設計多款備受好評但一般主婦較不易製作的功夫美饌，推出後反應熱烈，疫情期間銷售表現亮眼，至今仍受到許多公司行號、家庭客群青睞。
▲台北萬豪酒店年菜組合於東森購物網開賣。（圖／東森購物網提供）
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延續熟食外賣好評，台北萬豪也致力開發多樣冷凍食品，如經典半筋半肉牛肉麵、費工精熬的黑蒜菜脯雞湯等，方便民眾在家覆熱隨時還原星級美味，近期與高銷售實力的平台攜手合作，盼能雙管齊下拓展營運動能。
另外，在年禮市場耕耘多年的台北晶華酒店，今年的銷售管道正式從服務一般消費者的零售通路(B2C)、擴展至各大企業的福委平台(B2B)，爭取企業大單或是員工團購的青睞。晶華也會針對企業的需求提供客製化的品項、包裝、優惠以及定點配送的服務，便利企業主、福委會以及員工們輕鬆選購年節好禮。