▲新冠肺炎疫情再起，餐飲業嚴陣以待。（圖／記者湯興漢攝）
記者林淑慧/台北報導
新冠肺炎變種病毒引發新一波疫情，國內餐廳群聚案已有23例確診，影響餐飲業等觀光類股今(17)日股價走跌，包括王品、八方雲集、亞洲藏壽司及剛掛牌的聯發國際，今日早盤股價遇風，整體觀光指數早盤下跌0.54%。
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不過，連鎖餐飲業者自去年迄今因應疫情變化， 除了持續強化餐廳內用市場，像是王品集團也積極佈局冷凍食品市場，持續挹注營運表現。
王品旗下子公司「萬鮮」研發冷凍、常溫食品，進軍零售、量販、電商通路，在疫情期間「宅商機」助攻下，鍋底、丸餃、生鮮食品等商品銷售成績亮眼，帶動全年業績突破億元，較去年翻倍成長，已穩定發展出集團第二條成長曲線。
西堤牛排桃園中壢店傳播鏈擴大，昨天新增6名用餐者確診，其中新竹明新科大師生的足跡包括學校周邊餐飲店，女學生則到過新竹市巨城購物中心；桃園市長鄭文燦表示，除了相關場所緊急封閉清消，因1月7日、9日都有西堤顧客確診，呼籲7日到12日曾去過中壢聯邦分行及中壢西堤牛排的民眾，自行前往採檢。
隨著本土疫情有升溫跡象，餐飲與國旅內需股走勢漲跌互現。瓦城、六角、天蔥及路易莎咖啡，隨著近期拓展新門店等利多消息，今日早盤股價不跌反漲，漲幅最高超過2%。
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針對疫情對產業的影響，餐飲業者表示，第四季至農曆春節連假，為企業尾牙聚餐、家庭團聚圍爐等旺季，加以國內新商場不斷開出，餐飲業多進駐商場吸客，觀察近期周末訂位多為客滿狀態，疫情仍為今年營運最大變數。