餐飲龍頭王品集團法說會，破天荒選在台北孔廟舉辦，董事長戴勝益拿出印了包含15句「孔子說」的公司規定，讓外界看到經營理念源自於論語思想的具體表現，他還引用「君子務本，本立而道生」，表明王品不作股票。
這場史無前例於台北孔廟舉辦的法說會，王品董事長戴勝益，身著寶藍色唐裝，率先以古禮八佾舞並獻上文房四寶來開場，在簡單尊孔儀式後即開宗明義指出，王品的成就來自於論語；頂著13度寒風，現場共有一兩百位法人共襄盛舉。
法說會選擇孔廟登場，令外界感到非常好奇，對此，王品集團董事長戴勝益表示，選擇孔廟不是因為這邊比較特別，而是我們因為公司的經營理念，全都來自於論語，對論語、對孔子，都是非常非常尊敬。
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從小就非常喜歡看論語的戴勝益還印了 1本「半部論語創王品」給現場參與法人，仔細端詳不難發現，王品的經營理念與規定果然幾乎都參考論語。受到孔子說的「溫良恭儉讓」啟發，王品向來不崇尚名牌，也不買仿冒品，辦公室夠用就好，不求豪華，甚至禁止自其他公司挖角的高階員工，再向原來服務的公司挖角。
又如「巧言，令色，鮮矣仁」，戴勝益說，王品規定上司不得接受下屬的慶生，也不能接受贈與，連結婚禮金都規定只能低於新台幣1000元。
包括許多人都知道，王品規定員工一輩子要爬完百座百岳的規定，都是來自於孔子說「登太山而小天下」。戴勝益指出，他個人已經登了54座 預計還要12年才能達到目標。
雖然是法人說明會，與投資息息相關，但戴勝益表示，因為孔子說，「君子務本，本立而道生」，王品不作股票，內部不討論股票，若公司投資股票，不能在 1年內進出。
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又因孔子說，「願車馬衣裘與朋友共，敝之而無憾」，為了分享，上市前他只留下20%股份，其餘分給所有幹部同仁，且他20%的股份再拿出80%進行教育與同仁急難救助。