▲美而快攜手雙月食品社，搶攻餐飲電商市場。圖右起為美而快總經理王志仁，雙月食品社社長賴永晟。（圖／美而快提供）
記者高兆麟／綜合報導
電商集團美而快國際（5321），宣布與米其林等級餐廳雙月食品社，共同成立雙月愛兒法股份有限公司，瞄準年產值700億以上的餐飲電商新藍海，並於17日正式上線。
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根據經濟部資料顯示，2021年整體餐飲業營業額為7,280億元，其中線上交易的佔比從2019年第4季疫情前的2.5%成長至2021第4季已達10%，換算市場總額高達700億元，顯示後疫情時代，餐飲業加速邁向電商化的新趨勢。
美而快總經理王志仁表示，很多人都以為美而快的主業是服飾，事實上服飾只是其中一個類別，運用KOL網紅社群做流量變現才是美而快的核心能力。
成立於2010年的雙月食品社，主攻高品質台灣餐點等美味健康養生料理，自2018年起連續四年蟬聯台北米其林必比登推薦，是台積電創辦人張忠謀等知名企業家的愛店，國內兩大超商龍頭亦搶著取得授權推出聯名商品。
近兩年疫情對餐飲界造成嚴重衝擊，不少店家業績不是雪崩式下滑就是面臨倒閉危機。雙月非但不受影響，反而逆勢成長，第六家門市即將於近日開幕，後勢相當看好。
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雙月食品社社長賴永晟表示，儘管實體餐廳營收表現亮眼，然而後疫情時代，餐飲電商化已是大勢所趨。雙月雖有自己的電商網站，但主要銷售對象還是以原本客群為主，無法真正運用網路擴大市場。
賴永晟指出，美而快擁有十餘年深厚電商經驗，以及強大的網紅流量變現能力，這兩項剛好是實體餐飲業者最欠缺的。這次選擇與美而快合資成立新公司，雙方從接觸到定案只花了不到四個月，可以說是一拍即合，目標就是結合雙方優勢，進軍700億餐飲電商新市場。
對於業績展望，賴永晟充滿信心的說，今年端午節肉粽訂單一天完售一萬顆，現在有美而快的網紅電商加持，明年的訂單量應該是十萬顆起跳！