▲搶攻父親節商機，85度C推出四款主題蛋糕搶市。（圖／業者提供）
記者林淑慧／台北報導
以85度C品牌聞名的美食－KY今（11）日舉行新品發表會，為因應父親節檔期，即日起推出預購85折活動；美食－KY副總經理鐘靜如表示，今年檔期預估整體蛋糕銷售量上看18萬盒，受惠新品效益，可望帶動整體營收成長3%至4%。
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父親節檔期近年來成為烘焙業者兵家必爭之地，85度C 今年以「食尚紳士老爹」為主題，推出四款造型蛋糕搶市，自即日起至8月5日預購主題蛋糕，即享85折優惠；針對App會員購買主題蛋糕，於結帳時報會員電話號碼即自動享有抽獎資格，獎品有iPhone 13 Pro Max、Apple iPad Air 等大獎，預計此次活動檔期全台可售出4萬個主題蛋糕。
▲美食-KY旗下85度C副總經理鐘靜如。（圖／記者林淑慧攝）
展望下半年，法人指出，大陸市場的失業率、居民收入等指標將逐步修復，疫情緩和也將為餐飲消費復甦創造條件，營運有望逐季回升。台灣市場方面，目前全民拚防疫，聚會、慶生等場合，在家慶祝最安心，85ºC蛋糕產品線可望持續搶攻市占率，帶動業績回溫。
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美國市場方面，美食-KY主管指出，當地85度C買氣十分熱絡，在去年同期比較基期已墊高的情況下，五月、六月仍連續繳出優於歷年平均的同店正成長，帶動美國營收連續十五個月改寫同期新高。
法人推估，美食-KY北美市場的營收規模，今年上半年累計與疫情前（2019年）同期相比，成長幅度來到雙位數；與去年相比，成長更達15%，貢獻美食-KY合併營收已達三成。而北美市場目前僅不到70間的85ºC門市，法人預期，明年的營業版圖可望加速擴張，替美食-KY創造重要的成長動能。
無獨有偶，在美國市場迅速發展的聯發國際，看準全球市場從疫情中解封、再加上夏日暑假旺季到來，飲料商機大增，預計下半年在美國將再開出20家店，美國店數可望達到155家；同時，兩間位於科威特的新門市也將於第三季開幕，預期將帶動營收成長。