▲駐法大使吳志中親率媒體導覽團（圖／貿協提供）
記者張佩芬／台北報導
睽違4年的「2022年巴黎國際食品展(SIAL 2022)」，昨(19)日圓滿落幕，本展是全球食品及飲料最大的展覽之一，經濟部國際貿易局及外貿協會攜手台灣糖餅公會、台灣菸酒、弘陽、健康樂活等共15家業者組成台灣館展出。
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看好疫情常態化時代健康趨勢，台灣館特別設置植物性食品暨植物肉展示專區，也將展品集結成Taiwan Foods Gift box，讓台灣好滋味一次呈現給國際買主。為期五天的展覽共計吸引843位專業買主前來參觀洽談，促成現場採購商機1,495萬美元。
貿協於開展前期，針對英、法、德、義、西等歐洲重點市場加強宣傳推廣，並邀請駐法代表、KOL、買主及媒體到場共襄盛舉。台酒、貓空、沅於現場準備台啤、珍奶及植物飲等迎賓飲料。
弘揚及緒裕也提供植物肉乾供來賓品嚐，Taiwan Foods Gift box有貓空的珍珠鳳梨酥、珍珠巧克力等特色食品；此外，皇翼、上島、加芝登的珍珠即食包，還有緒裕植物肉鬆及保利美首創的植物肉乾麵，都備受當地通路業者矚目。媒體導覽團也特別邀請到榮獲法國媒體評比最佳台灣餐廳藍帶主廚黃鈺珊主持，駐法大使吳志中也親臨現場為我商站台，擔任導覽員推廣台灣好食品，吸引眾多買主駐足。
展覽期間台灣館重量級買主眾多，像是陳氏兄弟、六福、Costco、Paris store等都是當地食品產業主要進口商及通路商，其中法商珍奶業者認為台灣珍奶飲品產業技術純熟，且業者持續創新研發是台灣保有市場競爭優勢的重要原因，對於我商產品十分青睞；法媒認為全球珍奶產業進入相對成熟期，然市場需求平穩，多元創新的品項對消費者具有吸引力，而這剛好是台灣的強項。
芬蘭商及荷蘭商皆認為疫情將使健康主義落實，植物性即食料理及沖泡飲品將有一定銷量；歐洲連鎖通路採購也表示：「歐洲健康意識普遍，彈性素食者人口多，台灣業者如能於口味上接軌國際，定能有不錯的發展」。
專攻亞超的法國供應商對於台啤及富有臺灣家鄉味的品項都有採購意願。植物性食品展示區也有也吸引達美樂及餐飲通路供應商詢價，其中植物肉麻辣火鍋更是詢問度滿載。另也有不少買主針對其他台灣食品，如：果凍、罐頭、醬料及零食類品項提出視訊洽談要求。
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根據IEK2022食品年鑑報告指出，未來歐洲食品產業發展趨勢為永續發展、食品供應鏈安全升級及數位應用創新。本年度SIAL展的趨勢得獎產品也集中在健康、天然的有機品項，其中兼具環保及可回收的食品包裝設計更是重點之一。
台灣食品業者對於食安向來嚴格把關，國際認驗證一應俱全，近期更有不少業者投入無添加標章及潔淨標章的行列，要讓臺灣食品外銷更加接軌國際。
2023年貿協也將持續攜手公協會及食品業者拓展海外商機，3月東京國際食品展、4月新加坡國際食品展、5月加拿大國際食品展及首爾國際食品展，歡迎業者踴躍報名，一起讓台灣美食飄香國際。