▲農畜及食品大廠卜蜂企業今（29）日舉行法人說明會，公司對今年營運表現抱持審慎樂觀。（圖／記者林淑慧攝）
記者林淑慧／台北報導
食品大廠卜蜂企業今（29）日舉行法人說明會，依據財報，卜蜂今年前三季每股盈餘（EPS）為4.05元，表現優於去年同期；董事長鄭武樾表示，卜蜂斥資13億元於雲林科技工業區打造AI人工智慧化自動化無添加藥物的飼料廠，今年第四季完工投入量產，可望提高市場佔有率至20%以上，成為公司營運績效成長新動能，並對今年營運表現抱持審慎樂觀態度。
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觀察食品產業發展的變數，卜蜂表示，公司連續三年的投資成長，內需消費在疫情受到控制後穩定復甦，不過各國經濟復甦腳步仍有所分歧，變種病毒仍可能再度肆虐造成新一波感染，還有中美貿易戰的新進展及俄烏戰爭的影響等，加上製造業所擔心的原物料及運費高漲、缺料及供應鏈不穩定，以及匯率波動、台幣貶值等問題，這些因素都需要持續關注。
鄭武樾表示，卜蜂於2018年2月動工興建AI人工智慧自動化無添加藥物的飼料廠，引進全球最先進AI自動化立體倉儲設備，從原料進倉、粉碎混合、製粒及包裝等所有製程，均導入AI人工智慧自動化生產，原料進場驗收、成品出貨裝卸採用AI自動化產統，整體人力比現行飼料廠節省五成以上，總年產能達48萬公噸，初期年產能達24萬公噸。
卜蜂除了目前已深耕的肉類加工品市場外，也完成乾式肉製品如肉鬆、肉乾、肉條，蛋製品如茶碗蒸、水煮蛋、歐姆蛋、玉子燒及調理包產品的開發與銷售，以提供消費者更多元化的飲食需求，使卜蜂在深耕的肉類加工品市場外，再增加另一類優勢產品。
在蛋品業務方面，卜蜂表示，配合農委會推動雞蛋全面洗選政策，所建立之雞蛋洗選場將於明年第一季完工，預計明年第一季投入生產，可望提高8萬顆／小時洗選產能，且會增加液體蛋及水煮蛋等加工蛋品生產。
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另外，卜蜂在今年第二季規劃仕安牧場使用沙門氏菌疫苗，今年第四季生產出台灣第一顆使用沙門氏菌疫苗的雞蛋，為生食或輕熟食族群增加更高的食品安全保障，而雞蛋全面洗選亦於今年第四季開始少量試生產，該洗選廠最高可達到每小時19.6萬顆蛋的洗選與包裝產能，為公司營運增添成長動能。