▲王品集團看好中高價餐飲市場，持續發展燒肉品牌搶市。（圖／業者提供）
記者林淑慧／台北報導
台股今（1）日開盤上漲81.15點，加權股價指數為15346.35點，法人指出，早盤觀光股吸引買盤敲進，王品股價最高來到197元強攻漲停，成為今日盤面焦點；依據財報，王品集團累計2022年合併營收182.7億元，改寫歷史新高，年增6.51%，今年內部規劃再開高價火鍋品牌，全年展店目標上看50家，挹注業績表現可期。
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台股於周一跳空大漲，周二隨即漲多拉回，在美歐央行本周四將發表最新利率決策之前，資本市場趨向觀望；不過，近期台幣升值、外資回流，內資也有回籠跡象，資金籌碼面對台股有利。
法人指出，去年第四季以來受惠連假人流出籠，加上中國大陸逐步解除封控管制，大陸商務部發言人表示，將「著力擴大國內需求」擺在首位，並特別強調「要把恢復和擴大消費擺在優先位置」，尤其支持餐飲等行業恢復發展，近期各主要城市出遊、聚餐人潮逐漸湧現，消費復甦後市可期。
王品集團累計2022年合併營收182.7億元，改寫歷史新高，年增6.51%，其中台灣事業群貢獻136.7億元業績，較去年同期大增近30億元，年增27.76%。在耶誕、跨年商機挹注下，王品台灣12月營收逐周成長，一舉刷新單月歷史紀錄，兩岸合併營收17.4億元，創同期歷史次高，受大陸疫情干擾，年減5.45%。
王品主管指出，觀察去年12月台灣市場的各品牌業績表現，以適合情侶約會的西餐、燒肉品牌表現最佳，包括王品牛排、原燒、最肉三大品牌，於聖誕、跨年檔期的業績較平日翻了三倍以上，挹注業績表現。
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另外， 受惠於冬日吃鍋旺季來臨，王品台灣12月更破天荒誕生9家千萬門店，集團店王由「青花驕」中山北店奪下，板橋縣民大道店、高雄裕誠店更是首次入列。同為火鍋品類的「和牛涮」也有2家門店破千萬，而月月入榜的「肉次方」3家分店，與「夏慕尼」中山北店亦穩定發揮。
展望後市，王品表示，觀察台灣人對火鍋、燒肉、吃到飽的熱度不減，集團將鎖定這三大品類持續深耕，在新品牌「阪前和牛鐵板燒」首月業績超越預期目標，讓王品持續看好中高價餐飲市場，除了「阪前」力拼五年內展店13家外，王品今年也規劃再開高價火鍋品牌，全年展店目標30至50家。