▲國內雞蛋價格目前處於高檔，受到禽流感疫情影響回檔不易。（圖／記者謝盛帆攝）
記者林淑慧／台北報導
受到全球性禽流感影響，農畜大廠卜蜂今（23）日表示，各地爆發疫情嚴重，蛋雞撲殺後約數月才能銜接得上，預估國內雞蛋缺口每日上看200萬顆；法人指出，目前蛋價處於高檔，短期不僅難以回檔，可能再有一波漲勢，可望挹注國內農畜大廠卜蜂、大成及福壽營運表現。
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因氣候低溫及日夜溫差大，影響雞蛋產蛋與育成率，依據農委會日前統計，目前國內雞蛋日產量11.6萬箱（每箱200顆），相較農曆春節前12.2萬箱減少，但較去年同期10.6萬箱供應為多，2月國內雞蛋批發價每台斤新台幣50元、產地價為40.5元。
針對雞蛋產量減少議題，台灣卜蜂董事長鄭武樾表示，全球皆因禽流感疫情嚴重而造成缺蛋，且疫情已蔓延至美洲、歐洲、日本等地，肉雞在撲殺後復育速度較快，但蛋雞一旦撲殺後，重新復育須數月才能產蛋，加上世界穀物價格處於高檔，蛋雞農也須周轉，預估台灣雞蛋供需失衡情形，須至今年六月後疫情真正緩解後，才能有解。
禽流感疫情來勢洶洶，大成集團總經理韓芳豪日前指出，大成旗下蛋雞場注重生物安全管理，對於進出人員要求沐浴、消毒等標準作業流程，嚴格落實執行，因此目前大成旗下雞場仍是安全無虞。
蛋價方面，農畜業內人士指出，雞蛋價格長期均偏低，受到禽流感疫情影響，這波雞蛋價格從原先的每台斤20元至30元，目前產地價均超過每台斤40元，時值穀物飼料成本處於高檔，短期內回檔不易，預期蛋價短期內要回落不易，甚至可能比照國外再有一波漲勢。
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