▲海底撈業績優於預期。（圖／記者黃士原攝）
記者高兆麟／綜合報導
火鍋店海底撈（港股掛牌代號06862）力推「啄木鳥計劃」終於奏效！2022年業績由虧轉盈，獲利不低於13億人民幣（約新台幣57.33億元），受財報傳佳音，大摩、中信證券等法人看好，今盤中股價大漲逾2成，帶動多檔餐飲股走揚，其中唐宮中國（01181）漲逾7%最受激勵。
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在海底撈飆高的激勵下，特海國際漲逾6.26%，九毛九、奈雪的茶幅超過5%，海倫司漲幅也超過4%。
海底撈（06862）公佈，集團截至2022年12月31日止年度收入，預計不低於346億人民幣（約新台幣1525.86億元），年減不超過15.8%，雖然營收減少，但獲利則由虧轉盈，預期2022年淨利潤不低於13億人民幣。
大摩報告指出，在發佈業績支撐，預估海底撈未來45天內，股價上漲機率超過8成，維持目標價2港元，並給予增持評級。中國投資機構中信證券也上調海底撈的投資評級至「買入」。分別上調集團2023及2024年經調整淨利潤預測至33.4億及50.5億元人民幣，目標價28元人民幣。
海底撈在2021年推出「啄木鳥計劃」，於全球關閉或整修300家經營未達預期的門市，恢復大區域管理制度，並要求1天翻桌率不到4次的門市不准再開新據點，曾震驚市場，不過在疫情下因即時斷尾減少支出，在疫後復甦時期快速回血，成為市場亮點。
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中國本土投資研究機構分析，今年1月海底撈整體及同店翻桌率均按年持平。分城市等級看，三線及以下城市恢復最好，其次依次為二線和一線。春節及元宵雙節帶動下，整體門店的翻桌率表現逐漸回升，其中一線城市如深圳恢復較好，翻桌率達到去年同期的約106%，二線城市如西安、鄭州、杭州均超過去年同期水準。全年來看，公司整體翻桌率將有機會持續穩健復甦。