▲老四川麻辣鍋。（圖／記者吳世龍攝）
記者高兆麟／綜合報導
知名火鍋品牌老四川（2714）今（24）日發布重大訊息，創辦人梁朝辰6月底猝逝，改由梁妻陳淑萍接任董事長一職。
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陳淑萍與梁朝辰於2007年共同創辦老四川，在投入火鍋店之前，夫妻倆人分別是婚紗攝影與顧問，陳淑萍這次以人杰老四川餐飲管理顧問股份有限公司董事的身分獲公司董事會一致推選董事長一職，也讓市場預期老四川的味道可以延續下去。
友人透露，陳淑萍經營成功後也曾回饋母校中山大學，當老四川成功在興櫃市場掛牌後，她也曾感慨「責任不一樣，卻更重大了！」，除了湯湯水水的火鍋食材以外，其他有關於公司治理的大小環節都要努力學習。