▲全家攜手solo pasta推出兩款義大利麵新品。（圖／全家提供）
記者廖婕妤／台北報導
全家（5903）泛鮮食業績連年看漲，其中義大利麵品類近3年皆穩健成長2成，今宣布與台北最強義大利餐廳solo pasta合作推出2款新品，預估今年義大利麵業績可增逾3成；另全家與長榮空廚合資成立的「長家國際食品」將於Q4稼動，成為供應義大利麵產品的專門廠。
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全家商品本部副本部長黃正田表示，全家義大利麵於2015年展開構造改革，麵體選用日本全家同款NIPPN麵體，醬汁堅持使用天然原物料，製程部份比照專賣店以鹽水煮麵、三冷三熱工法，練就義大利麵麵體、製程、醬汁美味金三角，推出uno pasta品牌，並引進冷義大利麵系列，開創市場新藍海，完整化商品組合，助攻去年創下逾8億業績。
黃正田指出，今再攜手被喻為台北最好吃義大利麵餐廳solo pasta主廚王嘉平，以便利商店首見、義大利百年製麵品牌De Cecco的貓耳朵麵體、頂級進口食材做出差異化；看好成長潛力，全家與長榮空廚合資成立的長家國際食品也將於年底稼動、成為義大利麵專門鮮食廠，預估全年業績可增逾3成。
本次推出青花菜香腸肉末貓耳朵麵、獵人雞肉丸子茄汁鉛筆麵2款新品，歡慶新品上市，即日起至9月3日凡於全家店舖使用全盈+PAY購買uno pasta義大利麵全品項商品，即享15元折扣；購買solo pasta聯名新品，再加碼送義大利麵15元購物金優惠券。