▲東方線上消費者研究集團公布「聚餐商機調查」。（圖／業者提供）
記者廖婕妤／台北報導
年末聚餐需求激增，帶動餐飲市場活絡，東方線上消費者研究集團公布「聚餐商機調查」，近50％消費者已開始使用餐廳訂位平台或APP；逾60％消費者每2周至少有1次聚餐活動、周末聚餐每人平均花費581元，比平日聚餐金額多出逾40％。
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東方線上表示，近50％消費者開始使用餐廳訂位平台或APP，其中「比打電話更方便」是重要的使用吸力；20與30世代更重視「隨時可以訂位」，可見即時性是吸引年輕族群的使用原因之一。
東方線上調查，過去3個月，有超過60％民眾每2周至少有一次聚餐活動，周末聚餐每人平均花費581元，比平日405元高出176元；消費者平日花費較保守，午餐僅有10％消費超過500元；周末聚餐則較大方，晚餐花費500元以上的占比超過40％。
▲根據東方線上「聚餐商機調查」，近5成消費者已開始使用餐廳訂位平台或APP。（圖／業者提供）
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進一步分析各地區，南部每人平均消費金額與北部相近，甚至平日聚餐每人平均金額416元，還微幅領先北部411元，顯示近期大型餐飲集團已開始瞄準南部展店，南部消費者的餐飲商機不可小覷。
東方線上消費者研究集團行銷部總監溫詩吟表示，疫情為餐飲市場帶來許多新動能，不但加速了數位轉型，疫後社交互動需求再現，讓聚餐成為重要的人際交流平台。