▲築間餐飲集團新品牌「築間酸菜魚」。（圖／築間餐飲集團提供）
記者廖婕妤／台北報導
築間（7723）今日公布12月單月營收為5.14億元，年增3.83％；累計2023年合併營收為57.62億元，年增32.69％。展望今年，築間海內外布局火力全開，除持續展店外，更將推出4大新品牌，海外首家店也將於1月在香港開出，帶動今年業績成長。
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築間Q4受惠既有店成長和展店動能挹注，加上雙十、聖誕、跨年等節慶餐飲需求，憑藉集團全品牌的營業時間從11:00-凌晨4:00，以連續營業17個小時不間斷的營業模式，搶攻深夜跨年時段的營業時間，締造跨年當日集團旗下品牌全台各門店單日超過6萬名顧客入店用餐，用餐人數創下歷史新高紀錄。
築間董事長林楷傑表示，看好全球餐飲後市，除了既有品牌繼續在台灣拓展直營、加盟店，陸續推出酸菜魚與韓國烤肉等3-4個全新品牌，其中繪馬別邸、築間酸菜魚，已於去年12月各自展店1-2家。
築間2023年集團全品牌淨增超過39家，截至2023年底共有7大品牌、170家店點，今年除持續展店外，也要推出4大品牌搶市，包括「朴庶韓國烤肉公社」、「築間麻辣火鍋」、「築間燒肉酒場」及「築間熟成牛排」，成為今年營收成長動能。
海外市場部分，預計1月將在香港銅鑼灣開出第一家築間酸菜魚，成為築間集團海外首家分店，隨著多元品牌挹注，中高價位搶攻餐食市場，積極海外市場布局，以期營收結構優化，爭取營收獲利雙成長。
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