▲王品董事長陳正輝與二女兒陳渝媃。（圖／記者廖婕妤攝）
記者廖婕妤／台北報導
疫後解封餐飲股需求大增，瞄準商機持續展店、開新品牌，締造2023年有16家餐飲集團營收寫下歷年新高，包括王品（2727）、八方雲集（2753）、安心（1259）、漢來美食（1268）、瓦城（2729）、豆府（2752）、亞洲藏壽司（2754）、揚秦（2755）、乾杯（1269）、老四川（2741）、王座（2751）、路易莎咖啡（2758 ）、橘焱胡同（2761）、三商餐飲（7705）、全家餐飲（7708）、築間（7723）等，而今年各品牌也卯足全力，持續拓展海內外市場版圖。
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在這16家餐飲集團中，以王品表現最為亮麗，12月單月營收為19.95億元，年增14.61%，累計2023全年合併營收首度衝破200億元大關，全年合併營收達222.3億元，年增21.66%，創下全新里程碑，更是台灣首家營收突破200億元的連鎖直營餐飲集團。
其次是八方雲集2023年營收首破70億元、安心首破60億元。八方雲集12月單月營收為6.38億元，年增9.56％，累計2023全年合併營收為73.4億元，年增7.95％；安心12月單月營收為4.9億元，年增3.69％，累計2023全年合併營收為60億元，年增5.2％。
▲築間餐飲集團。（圖／記者陳筱惠攝）
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營收站上50億元關卡的則有三商餐飲、築間、瓦城及亞洲藏壽司。三商餐飲12月單月營收為5.41億元，年增11.33％，累計2023全年合併營收為57.7億元，年增10.86％。
築間12月單月營收為5.14億元，年增3.83％，累計2023年合併營收為57.62億元，年增32.69％。今年海內外布局火力全開，除持續展店外，更將推出韓國烤肉、麻辣火鍋、燒肉、熟成牛排等4大新品牌，海外首家店也即將在香港開出，推升今年業績再攀高。
瓦城12月單月營收為4.92億元，年增11.5％，累計2023全年合併營收為57.23億元，年增26.1％；亞洲藏壽司12月單月營收為4.19億元，年增26.19％，累計2023全年合併營收為50.29億元，年增30.71％。
另漢來美食及乾杯則逼近50億元關卡，漢來美食12月單月營收為5.01億元，年增14.05％，累計2023全年合併營收為49.19億元，年增30.92％，今年預計要開出7-10間店；乾杯12月單月營收為4.59億元，年增18.8％，累計2023全年合併營收為48.7億元，年增28.63％，今年海內外目標展店7家，其中1家將開在英國倫敦，進軍歐洲市場。
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