▲全家福比麵包二廠正式稼動。（圖／全家提供）
記者廖婕妤／台北報導
全家（5903）去年烘焙商品營收達40億元，看好消費者需求高漲且因應整體店舖數擴增，斥資22.5億元於新竹縣湖口鄉增設福比麵包二廠，今（11）日正式舉辦上樑典禮，預計2025年7月正式稼動，可增加5成產能。
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全家總經理、福比董事長薛東都表示，期許福比麵包廠提供消費者美味麵包之餘，不僅持續帶動地方就業繁榮，更可響應企業永續趨勢浪潮，往烘焙界永續領航者目標邁進。
福比麵包廠為全家在2016年投資成立、持股達93.5%的子公司，位於新竹縣新豐鄉的福比一廠，共有土司、麵包、鬆餅、夾心土司4大產線，是全家專用麵包工廠，從銷售端向上整合至製造端，精準掌握消費流行趨勢，以新品開發速度見長，一年研發推出超過50個新品，年產量超過4200萬個。
近年產線稼動率近滿載，且消費者需求日增、全家店舖數擴充下，2023年投入22.5億元於新竹縣湖口鄉興建福比麵包二廠，預計2025年7月正式啟用，佔地面積近萬坪，樓層包含地下一樓及地上四層樓，產線規劃4條，包含2條土司線、1條麵包線，以及新增設1條蛋糕產線，未來將開發多元烘焙商品，正式稼動後可望增加5成產能，整體福比麵包最高日產量達45萬個，為新竹縣當地創造300個就業機會。