▲三商餐飲。（圖／記者廖婕妤攝）
記者廖婕妤／台北報導
三商餐飲（7705）公告Q3財報，Q3單季合併營收為16.59億元，年增10.5％，稅後淨利為6622萬元，年減43.8％，EPS為1.1元；今年前3季合併營收為47.82億元，年增10％，稅後淨利為2.52億元，年增6％，EPS為4.18元。
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三商餐飲將於11月底掛牌上市，董事長陳翔玢表示，目前旗下共11個品牌、422家店，未來預計每年規劃開出1-2個新品牌，展店仍以三商巧福、福勝亭、拿坡里3大品牌為主。
陳翔玢指出，目前中央廚房3廠已在今年Q1陸續啟用投產，總計約4000坪，擴增冷藏冷凍倉儲，靈活調整採購政策，降低食材成本，並提高產品自製率，也增加調理包產品多樣性及產能擴充，預計年底長溫殺菌設備也會到位，但3個廠都要滿載，預計要等總店數達到700-800家，因此還需要一段時間。
展望未來，陳翔玢坦言，缺工是蠻大的挑戰，也遇到電力設備更換導致電費上漲等變數，不過公司仍看好長期發展，預計明年仍會持續成長，展店數也會比今年更多。