財經中心／綜合報導
大統黑心油風暴持續延燒，日前統一公共事務室經理凃忠正才談到，面對食安問題，唯有業者善盡「道德良知」才是根本。不過，該集團前總裁林蒼生(下圖／本報資料畫面)受訪時卻認為，責任不能全部歸咎業者，政府也要負責。
大統長基食品廠爆發橄欖油沒橄欖，花生油沒花生、辣椒油沒辣椒，甚至近日員工還自爆，連料理米酒也不是用米做的。面對食安問題一波接著一波來，凃忠正19日指出，要完全杜絕得從源頭做起，業者必須自律、誠實，並配合政府對原物料來源進行查核，協力監督才能有效改善。
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遵守職業道德才是王道，但前總裁林蒼生26日出席第9屆兩岸經貿文化論壇，透過《聯合報》談到大統事件時表示，衛生署列出的檢驗項目僅十多項，未列入卻高達一萬多項，「不能說其中一項出問題，就推給業者。」再加上GMP食品安全標章，又是廠商信賴國家的檢驗結果，因此政府本身也要負責。
事實上，先前塑化劑事件風波擴大時，統一曾被查出向賓漢公司，購買起雲劑長達20年，當時林蒼生就曾說，真正的黑心是「蓄意」添加的廠商，不少企業都是「被害」的，因為在不知情下買到不合格原料，所以不該只聚焦在少數「遭殃」被點名的業者，這是整個社會的問題。