▲孫明德認為，黑心油事件，會衝擊我國的消費者信心。(圖／資料照片)
記者林信男／台北報導
黑心油風暴延燒，是否衝擊我國經濟表現？台經院景氣預測中心主任孫明德5日表示，食用油在消費結構中占的比率相當少，但食品安全問題，會嚴重影響消費者信心，造成對商品的不信任感，讓「優質」產品成了「憂質」產品。
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孫明德5日上午出席台經院「2014年經濟景氣趨勢研討會」，他在接受採訪時說，在台灣的消費結構中，飲食占比為4分之1，食用油在其中占的比率又更少，若從這個角度來看，食用油的問題，對經濟影響並不大。
不過孫明德強調，食用油安全問題，恐衝擊消費者信心，如果知名餐廳誤用黑心油，將導致業績下滑，民眾不僅外食意願下降，也會對市售食品失去信任。
孫明德說，MIT(台灣製造)的產品，一向都是品質保證，以前政府還提出「優質平價」的口號，但現在看來，卻成了「品質令人憂心，價格又很便宜」，這種結果，是黑心油事件對台灣最大的傷害。