▲張家祝強調，「混油」情形，須靠赴廠查驗，才可有效控管。
記者林信男／台北報導
對於外界質疑，經濟部查驗合格的調和油脂產品，為何仍出現「混油」情形？經濟部長張家祝6日解釋，食品工業發展研究所進行的檢驗，是針對產品是否含有棉籽酚等不良物質為主，至於有無「混油」，必須透過赴廠查驗，才能得知。
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張家祝6日上午出席立法院財政委員會，針對「自由經濟示範區相關租稅優惠規劃及稅式支出評估」，進行專案報告並備詢。
張家祝在接受採訪時指出，食品工業發展研究所對調和油脂產品的檢驗重點，在於產品是否含有棉籽酚等不良物質，若未驗出不良物質，就算合格；至於這些調和油脂產品是否混入大統油之類的劣質油品，則無法被檢驗出來。
張家祝強調，必須藉由赴廠查驗，了解廠商的配料方式，才能得知調和油脂產品是否出現「混油」情況。
目前食品工業發展研究所、中華穀類食品工業技術研究所等食品GMP認證執行機構，已針對14家認證廠商，進行所有食用油產品的赴廠查驗工作，預計11月8日就可完成。
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