主播楊中化 變身團購美食王

【人力銀行通訊社記者林育如報導】


卡滋一聲咬下,滿溢的爆漿餡料狂湧而出、彈牙的口感、撲鼻的香氣…,這一口滿足了老饕們的味覺,更打響了「主播楊中化爆漿大貢九」的名號。這美好的滋味讓前主播楊中化,變身成為團購美食王。每4秒就賣出一顆貢丸的好成績,如同他新聞台前的表現一樣吸睛亮眼。

打好新聞戰 高峰退出
打了10多年的新聞戰,跑過數以萬計新聞的楊中化,在鏡頭前正襟危坐播報他人的新聞,鏡頭下的他更是位懂得經營職場、定位聚焦的人生實踐者。不同多數人會眷戀眼前媒體的風光,楊中化選擇在2008年主播生涯最高峰、收視冠軍時離開了主播台。跑過新聞最前線的他,認為工作成績再傑出,終究只是一份職業。既然已經成功地打了一場新聞戰,不如出來開創屬於自己事業。為此,他早已佈好局,辭掉主播工作前,先跟著當時罹患肝癌的舅舅在城隍廟市場,足足做了一年的貢丸生意。

擺攤初期 月慘賠數萬
一口塞不下、一顆大如拳頭的貢丸,出眾的外表及紮實口感,讓他現在的貢丸遠近馳名。但也因為這樣的特色,喜歡和人分享好東西,給人免費試吃的結果,讓他剛入行時還來不及賺,每月就倒貼3至5萬,等於賠掉上班族一個月的薪水。相對於擔任主播時月入18萬的高薪一比,這樣的窘境,使得許多人看衰他,認為他是個傻子,擺著主播高位不當,何必跑來市場賣貢丸。

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秒殺神速 開拓藍海市場
因為堅持料好實在,菜市場擺攤近半年左右,透過媒體報導、饕客們的口耳相傳,讓「主播楊中化爆漿大貢九」成為貢丸界的首選名牌,楊中化一路從市場小攤販翻身到網路團購王。團購2.5小時創下賣出5000顆、7天賣出15萬顆的絕佳紀錄外,如今更拓展店面從大直、雙連、饒河、石牌,及今年三月的東湖店,共5家直營店。隨著兩岸網路商店的透明化,今年更要進軍大陸市場。不畏辛苦,靠著雙手每天揉製上百斤的貢丸,意圖攻下貢丸美食界的藍海版圖。

楊中化,做什麼、像什麼!新聞台前是位專業新聞人,下了主播台,更是團購人氣王。能夠交出漂亮的成績單,他歸功於第二專長的學習。楊中化建議年輕朋友,職場要看得遠、走得久,企業歷練是必要,培養專業、累積人脈不可少。擁有一技在身,學習第二專長,無論走到哪兒,都能走出屬於自己的一片天。
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