▲王品（2727）旗下原燒今(4)日舉行「一人衣愛助兒盟」記者會，原燒副總經理吳憲政表示，有意進攻東南亞，但仍需配合集團步驟，因此目前還沒有時間表，但他強調，今年將主力推動陶瓷烤爐，也不排除二代店轉型，預估今年將計畫展店4家，在台家數將來到26店，業績目標成長10~15%。
記者林潔玲／台北報導
王品（2727）旗下原燒今(4)日舉行「一人衣愛助兒盟」記者會，原燒副總經理吳憲政表示，有意進攻東南亞，但仍需配合集團步驟，因此目前還沒有時間表，但他強調，今年將主力推動陶瓷烤爐，也不排除二代店轉型，預估今年將計畫展店4家，在台家數將來到26店，業績目標成長10~15%。
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吳憲政指出，目前原燒每月整體獲利平均約為15~16%，最好曾達到20%，而由於今年將積極將原燒從原本的炭火爐轉為陶瓷烤爐，在設備成本增加至少3成，一家店至少需要增加150萬元的成品，再加上近來食材成本提升，因此預估業績表現仍有些挑戰。
吳憲政強調，目前原燒共有4代店型，1代的店型要改變較為困難，因此今年也不排除進一步將2代店進行改變，今年將計畫展店4家，2家已經簽約會在6月以前展開營運，而有2家會在下半年展店，業績目標成長10~15%。
「原燒一年木炭爐就要花費600萬元以上」，吳憲政進一步說，雖然炭火在台灣的市場仍占主流，但長期來說，其對於環境清潔成本以及健康來說都不好，因此希望積極全面轉變成陶瓷烤爐，雖然一家店成本增加至少3成，且折舊率也相對較種，但對於長線發展來說較佳。
百貨店與街邊店的發展比重，吳憲政認為，未來將積極發展比重平衡各半。「百貨據點翻桌率最高有7次」，未來進軍東南亞也不排除考慮，但他強調，不論加盟、合資、授權等方式，原燒都已經準備好了。他也指出，香港、新加坡、馬來西亞等地區也有許多業者接洽，原燒也已建立多國語言的網站，摩拳擦掌等待良機出擊。
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今年適逢原燒創立十年，原燒著手進行品牌再造，在菜色、裝潢或是氣氛的營造上，重新溝通品牌定位，同時確認英文命名為YakiYan，擬揮軍東南亞，期望在原燒十年這個里程碑，於國際市場再傳捷報。