▲味全首次向強冠採購就出包，傳言指出是因低價才轉向強冠採購，對此味全喊冤澄清，採購成本比前供應商貴11%。(圖／資料照片)
記者林潔玲／台北報導
餿水油案燒到食品老廠味全，由於有傳言指出味全是為低價才向強冠採購，對此味全今（5）日澄清喊冤表示，自從去年下半年食安風暴後，集團對於內部食安控管擺在第一位，因此也慎選符合所有食品安全法規的合作對象，因此找上強冠，其採購成本更高出前一供應商11%。
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味全四月向強冠進貨香豬油共十五點六噸，製成肉酥、肉醬例如味小寶豬肉酥、味全豬肉酥、味小寶極品上豚純肉酥、味全辣味肉醬、味全瓜仔肉等十二項商品，販售通路包括大潤發、愛買、松青超市、全聯福利中心，研判在市面流通已四至五個月。
味全主管強調，在去年11月的食安風波後，就已經把食安控管部分擺在第一位，以最高的標準來要求合作廠商與內部製作，因此所有都需要通過食品安全法SGS等認證，也因此，味全4月份首次以高出11%的價格與強冠合作，就是因為其所有檢驗報告全數合格，最終會發生此事件也感到相當意外與遺憾。
其他食品大廠也指出，從去年食安風暴以來，很多大廠都更加敏感，甚至近年來也花了不少經費積極在做產品履歷表、多數認證納入等，就是要讓民眾安心，而如今卻發生符合食品安全法規檢驗且有多項驗證的商品都能出包，也讓廠商感到痛心，認為廠商積極在更新，政府也應該拿出魄力增加認證的可信度。
味全自從去年捲入混油事件後，強調投入更多經費強化食品檢驗，味全主管表示，採購的商品都會透過檢驗室再檢驗，該批商品的確也有檢驗，是依照油品衛生安全必驗條件來檢驗，包括有三價等9項，但對於上游原物料根本無法掌握，因此也相當困擾。
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