▲ 2015 台北國際食品五展聯合開幕典禮，右起第三位農委會主委陳保基、外貿協會秘書長黃文榮、行政院政務委員葉欣誠、經濟部次長卓士昭。（圖／詹婉玲攝）
記者林毅君／採訪報導
由外貿協會主辦，臺灣規模最大也最國際化的2015 台北國際食品五展，今（6/24）於南港展覽館舉行開幕典禮，由中華民國對外貿易發展協會秘書長黃文榮、行政院政務委員葉欣誠、經濟部次長卓士昭、行政院農委會主委陳保基以及美國新墨西哥副州長，在台協會農業辦事處以及加拿大、巴拿馬、巴拉圭等國家代表共同揭幕，促進國際食品相關產業國際交流，同時今年度首度增設「國際酒品區」將成為本展另一吸睛焦點。
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外貿協會秘書長黃文榮表示，今年展出規模更勝以往，總計共有 1,642 家廠商參展，使用 3,920 個攤位，在南港展覽館和世貿一館同時展出，廠商家數較 2014 年成長5.2%。黃文榮指出，今年展覽有五大亮點，包括首度增設「國際酒品區」、參展國家館突破 36 國為歷年之最、台灣食品加工設備客製化優勢、全方位餐飲產業全貌以及台灣清真產業成果。希望藉由本展，成為進軍區域市場的最佳跳板，並安排國際買主與廠商一對一洽談，藉由實質性的對談媒合，提高採購收益。
行政院政務委員葉欣誠則針對近年台灣食品安全問題以及全球對食安的重視，藉響應世界衛生組織的2015世界衛生日，以「台灣食品 安心啟航」為目標，宣示政府將落實食品管理政策、建構完整的食品安全體系，除將食品GMP標章由官方正式移轉至台灣優良食品發展協會（TQF）外，經濟部結合資通科技打造的「食品雲」，提供食品來源及流向的掌控，重新擦亮MIT招牌。
本屆食品展首度增設「國際酒品區」，包括加拿大冰酒、匈牙利皇室托凱甜白酒以及各式葡萄酒、威士忌、啤酒、清酒等，並提供「專業酒杯租借」，成為展場國際買家的另一吸睛焦點。