▲全家與UCC結盟，10月底要換咖啡豆了！（圖／記者李孟璇攝）
記者李孟璇／台北報導
面對競爭的咖啡市場，連鎖超商全家（5903）為了吸引更多的客群，決定改與UCC合作，全家便利商店表示，10月底將進行換豆作業，未來也會陸續更換機台，估計約4～5年將完成鋪機，投入金額為6億元。
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目前國內咖啡市場規模已達700億元，至2014年，國人每年咖啡飲用杯數平均達100杯以上，而各家廠商為了搶奪「黑金商機」精銳盡出，以超商業者來說，7-ELEVEN的CITY CAFE積極搶攻市場，近期又與星巴克合作決定推出店中店，販售相關咖啡商品。
而全家因應這股趨勢，2006年進入現煮咖啡市場，2009年則進一步與金車集團正式聯手推出新品牌「全家．伯朗咖啡館」，希望藉著伯朗的知名度及品質技術，在市場打響名號，不過近年來咖啡市場競爭激烈，考量到現在消費者的喜好，全家決定更換合作夥伴，以吸引不同客群。
全家指出，這次的換豆計畫並不是突然決定，公司歷經9個月的規畫，並找來4家咖啡豆廠商，最終因為日本UCC咖啡豆的烘焙方式、生產地較符合國人喜好，故決定更換合作夥伴。
據了解，目前全家與伯朗的合作預計在10月底畫下句點，已有門市開始改用UCC的咖啡豆；另外，公司也將陸續更換機台，以每部機台約20萬元計算，投入金額約6億元，預計4～5年完成舖機作業。
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