▲年菜預購戰開打，2大超商以鍋物搶市！（示意圖／記者周宸亘攝）
記者李孟璇／台北報導
國人愛吃火鍋不分季節，尤其到冬季更是進入鍋物的銷售高峰！因此本次年菜預購戰，2大超商不約而同地以鍋物搶市，統一超（2912）今年首波主打亞洲鍋物，預估鍋物業績可再創新高，達到雙位數成長；全家（5903）也同樣用鍋物搶攻消費者味蕾，估計可帶動整體年菜型錄業績成長1成以上。
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統一超表示，去年11月到1月期間所推出的鍋物類商品預購，共吸引15萬人次前來購買，整體7-ELEVEN鍋物（包含門市販售個人鍋物、預購鍋物）的業績超過2.5億元，尤其氣溫每下降2度，鍋物銷售可呈現倍數成長，因此看好這股商機，本次年菜預購將以鍋物搶市。
而這次除了推出傳統火鍋外，統一超觀察到16歲到35歲愛嘗鮮的學生、年輕上班族對於異國料理接受度高，因此特別推出「亞洲鍋物」預購，共有日、韓、新加坡、泰國、台灣及中國等28款人氣鍋物，品項數較去年增加30％，預估今年整體鍋物業績可再創新高，呈現雙位數成長。
至於全家，看好氣溫下降、鍋物將成為餐桌主角，年菜預購首波也以鍋物應戰，全家商品本部副本部長黃君毅表示，今年年菜鍋物型錄首度導入韓式小套餐，另外包括羊肉爐、麻油雞也都被網羅，共有25款可供消費者作選擇。
黃君毅進一步說，今年全家年菜預購超過百項商品，第一波主打鍋物，12月還會有第二波年菜料理推出，而看好年菜前的週末加菜的簡便美食消費趨勢，預計今年整體年菜型錄業績將有1成以上成長。
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