▲天蔥今天舉行上櫃前業績發表會。（圖／記者李孟璇攝）
記者李孟璇／台北報導
擁有Mr.Onion、Grand Mr.Onion「洋蔥」牛排餐廳品牌的天蔥（2740），即將在24日掛牌上櫃，策略長張國強表示，未來公司將聚焦店面品質提升、提高營收、確保獲利，對於明年業績表現，力求8～10％的成長。
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天蔥旗下有2個品牌，在台灣有31家、上海有1家分店，目前所有店面皆已進駐各大賣場與百貨公司。去年合併營收8.76億元，稅後淨利為7,062萬元，每股盈餘5.85元；今年前三季營收為6.83億元，稅後淨利3,414萬，每股盈餘2.35元。
而今年獲利減少，主要是因為公司今年進行IPO、店面調整、總部擴編，另外隨著折舊年限改變，公司也提前認列費用，不過這些大抵屬於一次性的支出，因此，預估明年表現將出現好轉。
張國強指出，公司近來積極在規模經濟、人事成本、食品安全、品質穩定、服務與品牌價值等6個面向，發展差異化優勢；在展店上，不以衝店數為目標，而是要站穩市場、力求營業額穩定與獲利提升，接著還要將市場延伸至中國大陸、東南亞等地區。
另外，天蔥將以成為「餐飲管理投資公司」為期許目標，未來將持續在國內外的餐飲品牌或餐飲商品上進行投資，近期來看，目前已與澳洲天同集團合作，將引進該公司旗下的5個中式餐飲品牌到台灣，其中，最快明年第二季天同旗下「Mrs.mi」將在台開設。
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