▲聯華食董事長李開源表示，目前公司食品履歷覆蓋率已達99％。（圖／聯華食提供）
記者李孟璇／台北報導
台灣歷經食安風暴後，大家對吃的要求越來越重視，為滿足消費者對於健康及安心的期待，聯華食（1231）推出全天然飲品，另外公司也積極推動食品履歷，董事長李開源表示，目前食品履歷覆蓋率已達99％。
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李開源指出，這幾年食安風暴頻傳，消費者對於食品的期待更高，有些添加物的使用不當造成大家的疑慮，因此公司一直在思考如何提供消費者更安心、更健康的選擇，秉持這樣的想法，在研發團隊的努力下，終於推出首支100％無添加的全天然飲品。
另外，為了讓消費者清楚產品的生產過程，以滿足知的權利，聯華食還推動食品履歷上線即時查尋功能，李開源表示，公司自2010年就投入相關平台的建置作業，在檢驗上，除了自行檢驗項目，也請第三方進行驗證，以強化產品的安全性。
李開源進一步說，食品履歷系統並非追求華麗的外表，而是要有全面且實質的內涵，因此積極將每項產品附上「身分證」，而目前聯華食的食品雲涵蓋旗下所有休閒品牌商品，總計有200多個品項擁有食品履歷，覆蓋率達99％。
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