▲福壽成立洽富實業，斥資12億造白肉雞電宰廠。（圖／記者李孟璇攝）
記者李孟璇／台中報導
食品大廠福壽（1219）近來切入肉雞電宰市場，不僅成立洽富實業，還斥資12億元打造歐規氣冷式設備白肉雞電宰廠，董事長洪堯昆指出，該廠房將於今天啟用，目標日產6萬隻、年產2,000萬隻氣冷雞。
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福壽為國內飼料、食用油脂、大麥製品、穀物食品、有機肥料的製造廠商，目前食用油脂相關產品（包含芝麻油、豆粉等）營收比重將近5成，飼料（包含寵物食品）比重約4成，其他則來自營養食品、肥料、生態農場相關產品等其他業務。
而為了整合集團資源，達成飼料、農舍、電宰廠、銷售通路的一條龍營運模式，福壽首度切入肉雞電宰市場，公司除了針對肉雞新事業成立洽富實業，還斥資12億元於台中梧棲打造全新廠房。
董事長洪堯昆進一步說，相關設備是向荷蘭「馬瑞奧施托克Marel Stork」採購，該公司是全球頂尖的電宰設備業者，希望新廠啟動後，未來可以日產6萬隻、年產2,000萬隻氣冷雞，而產出的氣冷雞還會與國內各大餐飲連鎖品牌、五星級飯店及食品加工廠合作（目前已與桂冠、碁富食品積極洽談），另一方面公司也正研發如肌肉鬆、麻油雞、韓式炸雞等加工食品，相信可成為公司營運的新動能。
談到近來食安問題，洪堯昆表示，品質是一點一滴累積而來，不僅要從頭開始就要有嚴格品質控管，「透明化」和「可追溯性」更是解決問題的不二法門，因此公司生產的肉雞將秉持這樣的理念，完成從飼料、農場到餐桌全程溯源，要讓消費者吃得安心。
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