▲味全舉辦新品開發擂台競賽。（圖／味全提供）
記者李孟璇／台北報導
為持續以「安心、透明、公開」的承諾與消費者溝通，並鼓勵更多青年學子投入食品產業，味全（1201）舉辦「Who’s Next誰是接班人 味全新品開發擂台」競賽，而活動不僅祭出高額獎金，學生的概念還有機會於商品化後上市販售。
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味全執行長蘇守斌表示，這項學生參與新品開發計畫的目的，在於鼓勵年輕世代了解食品產業的實務作業流程，同時，因為企業需要年輕世代的創意與參與，才能持續創新，所以公司舉辦了這次的活動，期待這項計畫能夠帶給味全，甚至整個食品產業新的思維。
味全冷藏事業副總經理呂學君也說，新世代的投入是產業創新的關鍵，希望透過這次的活動，邀請學生從學校理論走出來，進到企業現場參與實務流程、一起實際討論、動手開發新產品，為味全食品開發有更新的格局。
而味全在活動期間，會將每個參與的學生團隊，都當作真正的新品開發小組，用完整的新品開發流程評估他們的創意；且有別於一般校園競賽，味全新品開發擂台競賽將包括企劃、研發、產品包裝設計三個不同階段，為期約2個半月。
另外，大學系所學生也必須混合不同專業組隊參與這項競賽計畫，在競賽闖關的過程中，將由味全公司不同部門、實戰經驗豐富的相關主管擔任導師與關主，以協助完成開發作品，同時也針對入圍團隊設計了實務課程以及工廠與研發實驗室的參訪活動，輔導學生得到更多、更完整的企業實務經驗。
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蘇守斌說，相信這對於即將投入職場的學生來說，若利用暑期機會參與活動，將能獲得完整的食品業實務經驗，也能為產業注入活水。